फणस खाण्याचे फायदे जाणून घ्या !

फळांमध्ये जॅकफ्रूट सर्वात मोठे फळ आहे आणि त्याचे गर पिवळ्या रंगाचे चमकदार  अतिशय गोड आणि रसाळ असतात. त्यातील बियाणे मुख्यत्वे स्टार्च व प्रथिने पासून बनलेली असतात.

हे फळ आशियाई देशांमध्ये लोकप्रिय आहे आणि बहुतेक उन्हाळ्यात दिसून येते. फळाच्या बाह्य पृष्ठभागावर लहान काटे असतात .

जॅकफ्रूट कच्चा असतो तेव्हा ते भाजी म्हणून खाल्ले जाते. जॅकफ्रूटमधून  त्याचे पल्प काढले जाते आणि फळ म्हणून खाल्ले जाते.

 याव्यतिरिक्त,  जॅकफ्रूट च्या बियाणे देखील खाल्ले जातात, आणि मध्यम भाग भाजी म्हणून खाल्ला जातो.

याची पौष्टिक सामग्री अनेक आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे प्रदान करते. यात अ, क आणि बी 6, कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह, फॉलिक ऍसिड, थायमिन, राइबोफ्लेविन,

नियासिन आणि मॅग्नेशियम सारख्या अनेक महत्त्वपूर्ण पोषक घटक असतात.

या फळामध्ये फायबर देखील भरपूर प्रमाणात आहे आणि कॅल्व्हिन, झेंथाइन, ल्युटीन आणि क्रिप्टोक्साथिइन सारख्या फ्लॅव्होनॉइड रंगद्रव्याचे महत्त्वपूर्ण प्रमाण आहे.

 रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यासाठी जॅकफ्रूट

व्हिटॅमिन सी ( अँटी ऑक्सिडेंट) चा उत्कृष्ट स्रोत असल्याने, पांढरे रक्त पेशींच्या कार्यास मदत करून जॅकफ्रूट तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवते.

 हे अँटीऑक्सिडेंट शरीरातील  त्या मुक्त रॅडिकल्स निष्प्रभावी होण्यास मदत करते, जे  तुमच्या  पेशी पडदा आणि डीएनएचे नुकसान करतात.

एक निरोगी रोगप्रतिकारक प्रणाली व्हायरल आणि बॅक्टेरियाच्या संसर्गाविरूद्ध एक मजबूत प्रतिबंधक बनते.

यामुळे खोकला, सर्दी आणि फ्लूसारख्या सामान्य आजारांपासून बचाव होतो. फक्त 100 ग्रॅम जॅकफ्रूट तुमची रोजची 13.8 मिलीग्राम किंवा 17 टक्के व्हिटॅमिन सी ची आवश्यकता पूर्ण करते.

त्वचेच्या आरोग्यासाठी जॅकफ्रूट

जर आपल्याला तरुण वयात वृद्धत्वाची लक्षणे दिसली असतील तर अकाली वृद्धत्व टाळण्यासाठी जॅकफ्रूटचे सेवन सुरू करा.

उच्च-ऑक्सीडेटिव्ह तणाव आणि प्रदूषणामुळे त्याचे अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म फ्री-रॅडिकल नुकसानीस प्रतिबंधित करतात.

यामुळे वयोवृद्धीची प्रक्रिया मंदावते आणि अशा प्रकारे सुरकुत्या, बारीक रेषा आणि कोरडेपणा कमी होतो.

जॅकफ्रूटमध्ये उपस्थित व्हिटॅमिन सी कोलेजन उत्पादनास मदत करते. याव्यतिरिक्त, पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने त्वचेच्या आर्द्रतेसह त्वचा चांगले हायड्रेट ठेवण्यास मदत करते.

 लोहाची कमतरता  भरून काढेल जॅकफ्रूट

लोहाच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा टाळण्यासाठी जॅकफ्रूट खूप फायदेशीर आहे. हे लोहाची चांगली मात्रा प्रदान करते आणि लाल रक्त पेशींचे उत्पादन वाढवते.

व्हिटॅमिन सी  उच्च प्रमाणात शरीरात लोहाचे शोषण देखील सुधारते. इतर खनिजे जसे की तांबे आणि मॅग्नेशियम रक्ताची गुणवत्ता सुधारण्यास मदत करतात.

पोषण प्रदान करण्याव्यतिरिक्त, हे शरीरात ऑक्सिजनद्वारे रक्तपुरवठा पुन्हा भरण्यास मदत करते, अशक्तपणाची लक्षणे जसे की सुस्ती, सतत थकवा आणि फिकट गुलाबी रंग कमी करण्यास मदत करते.

जॅकफ्रूटच्या शरीराची उर्जा पातळी वाढवा

जॅकफ्रूट हे एक ऊर्जा देणारे फळ देखील आहे. त्यात फ्रुक्टोज आणि सुक्रोज सारख्या शर्करा असतात जे रक्तातील साखरेच्या पातळीवर परिणाम न करता तुमच्या शरीरात द्रुत उर्जा वाढवतात .

यात संतृप्त चरबी किंवा कोलेस्टेरॉल नसते, हे चयापचय देखील वाढवते ज्यामुळे आपल्या शरीरास उर्जा प्रदान करण्यात कॅलरी जलद वाढतात.

तसेच जॅकफ्रूटची उच्च पाण्याची सामग्री आपली उर्जा पातळी उच्च पातळीवर ठेवते. एक कप जॅकफ्रूट आपल्या आहारात खूप चांगला आहे, खासकरून जेव्हा  तुम्ही खेळात किंवा इतर कामांमध्ये सामील तेव्हा  तुम्हाला सतत उर्जेचा चांगला पुरवठा आवश्यक असतो.

जॅकफ्रूटचे सेवन  करून  बद्धकोष्ठता टाळा

जॅकफ्रूटमध्ये असलेले डाएटरी फायबर पाचन तंत्राला निरोगी ठेवण्यास मदत करतात. फायबर तुमचा मल  मऊ करते. हे आतड्यांवरील कार्ये नियंत्रित करण्यास आणि बद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत करते.

याव्यतिरिक्त, जॅकफ्रूट पाचक प्रणाली स्वच्छ ठेवण्यास मदत करते आणि आतड्यांमधील कचरा उत्पादनांच्या निर्मितीस प्रतिबंधित करते. हे मूळव्याध तसेच कोलन कर्करोग कमी करण्यास आणि प्रतिबंधित करण्यास देखील मदत करते.

रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी जॅकफ्रूटचे सेवन  करा

उच्च रक्तदाब कमी करणे आपल्या हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी पुरेसे आहे. व्हिटॅमिन सी सामग्री मुक्त रॅडिकल्सच्या हानिकारक प्रभावांशी लढायला मदत करते आणि हृदय रोगाचा धोका कमी करते.

तसेच त्याची पोटॅशियम सामग्री शरीरातील सोडियम पातळी नियंत्रित करून रक्तदाब नियंत्रित करते.

उच्च सोडियममुळे रक्तदाब वाढू शकतो. पोटॅशियम हृदयाच्या स्नायूंना बळकट आणि नियंत्रित करण्यास देखील मदत करते.

या फळामध्ये व्हिटॅमिन बी 6 देखील आहे जो रक्तातील होमोसिस्टीन (हृदयरोगाची शक्यता वाढविणारा एक प्रकारचा अमीनो ऍसिड) कमी करण्यास मदत करतो, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.

जॅकफ्रूट खाऊन डोळ्यांची दृष्टी सुधारित करा

जॅकफ्रूटमध्ये असलेले व्हिटॅमिन ए डोळ्यांसाठी आवश्यक पोषक आहे. हे व्हिटॅमिन दृष्टी सुधारते आणि मोतीबिंदू, रात्रीचा अंधत्व, धब्बेदार अध: पतन आणि मोतीबिंदू टाळण्यास मदत करते.

व्हिटॅमिन ए कॉर्नियावर एक थर बनविणारी श्लेष्मल त्वचा मजबूत करण्यास मदत करते, ज्यामुळे डोळ्यांना बॅक्टेरिया आणि विषाणूजन्य संक्रमणापासून संरक्षण मिळते.

जॅकफ्रूटमधील व्हिटॅमिन सी हे निरोगी केशिकाला प्रोत्साहन देते आणि रेटिना पेशींचे योग्य कार्य राखण्यात मदत करते. यामध्ये ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन देखील आहेत जे डोळ्यांसाठी चांगले आहेत.

हाडे मजबूत ठेवण्यासाठी जॅकफ्रूटचा वापर करा

जॅकफ्रूटमध्ये कॅल्शियम शोषण्यास मदत करणारा पोषक, मॅग्नेशियम समृद्ध आहे. मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम एकत्रितपणे हाडे मजबूत करण्यासाठी आणि ऑस्टिओपोरोसिस रोखण्यासाठी मदत करते.

याव्यतिरिक्त, पोटॅशियम कॅल्शियम नष्ट होण्यास प्रतिबंध करते आणि हाडांमध्ये कॅल्शियमची घनता सुधारते.

जॅकफ्रूटचे फायदे थायरॉईडशी लढायला मदत करतात

जॅकफ्रूटमध्ये असलेला तांबे थायरॉईडच्या चयापचयात मुख्यत्वे संप्रेरक उत्पादन आणि शोषणात प्रमुख भूमिका निभावतो.

जॅकफ्रूट हायपोथायरॉईडीझमचा सामना करण्यास देखील मदत करते, कारण त्यात व्हिटॅमिन बी आहे.

निरोगी थायरॉईड फंक्शन्ससाठी बी जीवनसत्त्वे महत्त्वपूर्ण आहेत आणि डिसऑर्डरची लक्षणे कमी करण्यास मदत करतात. याव्यतिरिक्त, त्यात जस्त, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम असते जे थायरॉईड कार्य सुधारण्यास मदत करू शकते. हे चयापचय उत्तेजित करते आणि उर्जा वाढवते.

जॅकफ्रूटचे औषधी गुणधर्म कर्करोगाचा धोका कमी करतात

जॅकफ्रूटमध्ये कर्करोगाशी लढणारे  फायटॅन्स (फायटोन्यूट्रिएंट्स) आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर असतात.

तोंडी, कोलन आणि त्वचेच्या कर्करोगासारख्या  विकासास प्रतिबंध करण्यास मदत करू शकते. जॅकफ्रूटमध्ये  असणारे  व्हिटॅमिन सी  मुक्त पेशी नष्ट करते ज्यामुळे पेशी खराब होऊ शकतात आणि कर्करोग होऊ शकतो.

यात व्हिटॅमिन के, मॅंगनीज आणि आहारातील फायबर देखील आहेत जे कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.

याव्यतिरिक्त, जॅकफ्रूटमध्ये लिग्नान्स, इफ्लेव्होन आणि सॅपोनिन्स सारख्या तंतु असतात जे शरीरातील कर्करोगामुळे मुक्त रॅडिकल्स दूर करण्यास मदत करतात.

जॅकफ्रूटचे नुकसान

जॅकफ्रूट जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास अपचन आणि पोटाच्या इतर समस्या उद्भवू शकतात. म्हणून, जर  जॅकफ्रूट खाल्ल्यास  तुम्हाला अपचन होत असेल तर केळी चे सेवन करा.

ज्या लोकांना वात समस्येचा त्रास होत आहे त्यांनी त्याचे सेवन टाळले पाहिजे.

 सर्दी, खोकला इत्यादी बाधित लोकांनी त्याचे सेवन करू नये.

गर्भवती आणि स्तनपान देणाऱ्या महिलांनी जॅकफ्रूटचे सेवन करू नये.

योग्य जॅकफ्रूट खाल्ल्यानंतर सुपारीचे पान खाल्ल्याने फुशारकी येते, म्हणून चुकून जॅकफ्रूट खाल्ल्यानंतर सुपारीचे पान खाऊ नये.

ज्यांना पित्त स्वभाव  आहे त्यांनी दुपारी योग्य प्रमाणात  जॅकफ्रूट खावे व थोडा वेळ विश्रांती घ्यावी.